スパイス食堂 遠路円盤｜吉祥寺時間

今年7月にOPEN！“ 毎日食べたいスパイス料理”をコンセプトに考案された数々のメニューが楽しめるスパイス料理屋。

『ブラックポークカレー』や『フィッシュココナッツ』等、その時々の食材で作られた3種のスパイスカレーが味わえます。

また、カレーにのせられた４～５種類の様々な副菜（付け合わせ）もすべて手作りとのこと。化学調味料なども使わない、まさに「毎日食べたいスパイス料理」です。

「“食”という文化、中でもカレー（スパイス）は音楽やアートと繋がりが深く、様式はあれど、「正解のない世界」に宿っているシステムやルールからある種逸脱した文化だと感じています。」と話すオーナー。

「新しいものと出会うキッカケとなるお店になれば幸いです。」