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本物の味を、“ 五感” で感じる
美しい自然に囲まれた五島列島出身の竹内さん。
元スポーツ選手でもある彼が立ち上げた食のブランド「HOTORI」。
もとは「畔」という字で、海辺などのことを指すそう。
島で採れた“ 自然に一番近いお米”『Shima.no Okome』や、無農薬で育った『Shima.no Oimo』など、ひとつひとつに食を通して『まるで島にいるかのようなゆったりとした時間と本物の味を感じてもらいたい』という思いが込められています。
癒しを求めて自然を感じたり、海を眺めたり、島に行きたくなったり…そんな安らぎを得られるようなブランドとして、まだ知られていない島の素晴らしさと可能性を伝えていきたい、と竹内さんは語ります。
はじめまして。
僕が初めて吉祥寺に訪れた際に、すごくおもしろいお店が多く、子供の頃に戻ったかのような”ワクワク“した感覚がありました。
そして、その日に吉祥寺を拠点にすること決めました。
みなさんと一緒に、吉祥寺という街をもっと盛り上げていけるように頑張ります！
CHIENOWA 竹内一敏さん
長崎県五島列島出身。
フライングディスク競技のアルティメット全日本優勝経験がある元アスリート。
| 住所 | 武蔵野市吉祥寺本町1-33-10 丸二ビル2F |
| 電話番号 | 090-3600-6344 |
