オープン以降行列ができる店としても知られるHANERU。
メディアでも有名な生クリーム専門店ミルクの会社が作った新ブランドで、吉祥寺店が初店舗。
バター好きが満足できる極上のバタースイーツは何だろうかと試行錯誤した結果、ベビーカステラに辿り着いたのだそう。
豊かな香りとコクを出したいと行きついたのはフランスノルマンディーの発酵バター。
贅沢に使うことで、どこか懐かしく親しみやすいベビーカステラが本格スイーツに。
出来たてはふわふわ、トースターで焼くと外サクの食感が楽しめます。
HANERUに隣接するポップアップショップは、入替りで様々なスイーツをご紹介するイベントショップ。新しいスイーツとの出会いもお楽しみに！
目次
HANERUのバターカステラ
フランスのイズニーサントメール酪農協同組合の発酵バターを贅沢に使用。練乳やメープルソース、バタークリームを絡めたメニューもおすすめ。
15個500円（税込）
30個950円（税込）
〈POPUP SHOP〉生ブルーチーズケーキAo 青
大人が本当に楽しめるチーズケーキが食べたい。その思いから試行錯誤を重ねて、ゴルゴンゾーラチーズをふんだんに使用。濃厚で刺激的、いまだかつてないチーズケーキ。
※1月中旬までの出店（予定）
スイーツディレクター 岩井 大輔 さん
元パティシエのヒットメーカー！「吉祥寺のお客様に長く愛してもらいたいという想いで作り上げました。
気軽に立ち寄って楽しんでもらえたら嬉しいです」
