昭和22年創業。
ハモニカ横丁の一角にある「なぎさや」の歴史は、戦後の闇市から始まった。
現在店を切り盛りする二代目店主の入澤勝さんのお父さんが、現在の場所に食料品店を開店。
缶詰や乾物など、さまざまな品物を販売し、地域住民の食卓を支えてきた。
勝さんは、26歳の頃に店を継ぐことを決めるが、それまでは山登りに没頭していたそう。
「中学生の頃、親父に『青春の浪費をするんじゃない』と言われて、それで山登りを始めたんです。
大学では山岳部に入り、1年の150日くらいを山で過ごした。
大学４年の時にはヒマラヤ登山隊の隊員として、１個上の先輩だった植村直己さんの『ゴジュンバ・カン』（標高7646ｍ）の世界初登頂にも貢献。
卒業後も日本全国の山を調査する会社にスカウトされて、相変わらず山で過ごす日々を送っていたんだけど、結婚を機に、家業を継ぐことにしたんです。
最初は食料品店として繁盛していたけれど、時代とともに、スーパーのような大型店が次々とできて、客足は少しずつ減り始めた。
うちのような小売店が生き残っていくには、何か付加価値が必要だと思い、僕が35歳の時に、干物や珍味をメインとした今のスタイルに変えたんです」「なぎさや」の人気商品は、マスノスケや紅鮭といった汐鮭。
嚙みしめるほどに旨味が溢れ、一度食べたら忘れられないほど美味で、人生最後の晩餐に食べたいという人が多い。
「昭和60年頃から、そこらでは絶対に手に入らない高品質な汐鮭を売り始めたら、『こんなおいしい鮭、食べたことない！』と、お客さんの間で評判なり、瞬く間に人気に。
雑誌などでも紹介されて、著名人や遠方からの注文も増えたんです」たしかにスーパーと比べれば、少々値は張るが、満足度は桁違い。
汐鮭があるだけで、食卓が一気に華やぎ、とっておきのご馳走になる。
取材中もお客さんがひっきりなしに訪れ、決め打ちで商品を買いに来る人もいれば、今日のお薦めを聞いて夕飯の献立を決める人も。
勝さんは、今も週２回豊洲市場を訪れ、複数の仲買業者と取引し、自ら目利きする。
「３時ごろ起きて、店まで自転車で来て、始発で豊洲に行くんだ。自分の目でしっかり選んだ物だからこそ、気合を入れて商売できるし、自信を持って薦められる。
今は〝人生の浪費をしない〟ために生涯商人として、店に立ち続けたい」
ヒマラヤ遠征後に撮影した記念写真。左から2 番目が入澤勝さん。
右端が植村直己氏。その隣はエベレストを初制覇したヒラリー卿氏。
マスノスケ1 枚800円や、中辛、極辛から選べる紅鮭1枚600 円のほか、旬の干物など、常時30 種類以上がショーケースに並ぶ。
文／鈴木恵美
ライター。武蔵野市歴18年。吉祥寺で飲み屋を開くのが夢。取材してほしい人大募集。
| 住所 | 武蔵野市吉祥寺本町1- 1-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0422-22-7130 |
| 営業時間 | 10:00～18：30 |
| 定休日 | 水曜 |
